为进一步规范餐厨垃圾和废弃油脂收集、运输、处置全过程管理，近期，塘桥街道综合行政执法队围绕城市精细化管理总目标，对辖区南泉路、蓝村路、浦建路等沿街餐饮店，集中开展了餐厨垃圾、废弃油脂检查工作。重点检查餐饮店后厨是否设置符合标准的餐厨垃圾收集容器；是否将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分开收集；是否每年度向属地绿化市容部门申报餐厨垃圾的种类和产生量；是否符合规定将餐厨垃圾收运或者处置，并签订相关清运合同；废弃油脂是否分别按照要求建立台账等。

检查过程中，执法队员发现大多数餐饮店都能依照相关规定做好餐厨垃圾和废弃油脂收运及申报工作，南泉路上两家餐饮经营者未向市容管理部门办理餐厨垃圾申报手续，无法提供收运合同和申报表。对此，执法队员向当事人开展了普法宣传，告知其行为已违反了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》的相关规定，进行申报是其义务，并当场开具了《责令改正通知书》，责令当事人限期改正。对于逾期复查时仍未整改的当事人，依法立案查处。

民以食为天，食以安为先。通过此次专项执法检查，一方面摸清了辖区内餐饮单位餐厨垃圾、废弃油脂的处置情况，另一方面也达到普法宣传的作用。塘桥街道综合行政执法队将积极开展“回头看”，坚持问题导向，加强日常监督管理。进一步建立餐厨废弃油脂执法检查常态化、机制长效化，精准打击非法收运处置餐厨废弃油脂行为，努力筑牢食品安全“防护网”。