浦东城管潍坊中队:烧烤店铺刚开业 防患未然来检查
发布日期:2022-10-21


“你们的油烟净化装置未开启,以后要注意做好油烟净化工作,避免扰民。”1020日,福山路紧邻小区居民楼的沿街店铺“晏子烧烤”刚开业,潍坊中队执法人员就上门进行检查,指出存在的问题,规范其经营,避免产生油烟、环保等问题,防患于未然。

 

餐饮店的规范经营、油烟净化、垃圾分类、疫情防控都是市容环境治理的重要方面,同时关乎群众健康。潍坊中队不仅高度重视餐饮单位的日常监管和执法,而且跨前一步,关注辖区内餐饮门店的开张动态,做好刚开业餐饮店铺的源头管理。

 

让“烟火气”不再“乌烟瘴气”!执法人员检查了该烧烤店是否存在露天烧烤、店外经营等问题,对店铺的油烟设施、烧烤设备、厨房设施进行了细致查看,积极向商户普及餐厨油烟排放的有关规定和标准,店铺负责人也提供了油烟净化设施的相关资质证书。中队要求店铺确保规范安装、使用、维护油烟净化装置,达到油烟排放标准。保证油烟净化设施的正常运行和定期清洗维护,加强台帐化管理,坚持做到清洗、维护有台账,检查、检测有记录,杜绝油烟污染问题的发生。

 

严格落实垃圾分类。队员们详细了解了门店厨余垃圾日常清运情况,对是否购置合适的餐厨垃圾专用桶及垃圾分类标识,是否存在厨余垃圾和其他垃圾混放,餐厨废弃油脂记录台账、餐厨垃圾申报手续、废弃油脂收运联单是否齐全进行了检查。执法人员要求责任人严格执行相关规定,加强垃圾分类意识,落实好主体责任,做好规范的餐厨垃圾产生、收运、处置工作。

 

宣传教育,服务引导。针对烧烤店占道经营、污染路面、油烟扰民、影响交通等易发生的违法违规行为,执法人员按照“谁执法、谁普法”的履职责任,在要求经营者做好门责管理的情况下,积极对经营者开展餐饮企业规范和合法经营宣传教育,明确告知违法违规后果与正确规范要求,提高相关工作人员的守法意识、诚信意识和环保意识,确保依法依规开展餐饮经营。

 

疫情防控不放松。对照疫情防控政策对店铺消杀记录台账是否完备、防疫物品配置是否齐全,场所码或数字哨兵是否张贴规范、有没有置于明显位置、扫码入店是否执行到位,店员是否按时按要求做核酸筛查、体温监测、佩戴口罩,等进行严格细致检查,要求商家毫不放松,提高防范意识,坚决把好疫情防范关。

 

提前落实检查工作,可以有效避免很多问题的发生。后续,中队将加强对餐饮店的日常管理力度,强化动态监管,不断完善投诉举报受理、联动执法等管理机制,并确立长效管理机制,及时发现和解决群众反映强烈的餐饮店铺问题,为市民群众营造整洁、干净、安全的市容环境。


来源:上海市城市管理行政执法局
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