为规范辖区小餐饮经营行为，切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，闵行区华漕镇综合行政执法队（华漕城管中队）联合镇市场监管所、社会事业发展办公室等部门，针对纪王集镇区域内的小餐饮单位开展专项检查行动，全面排查食品安全隐患，进一步提升小餐饮管理的规范化水平。

聚焦重点区域，分工协作查隐患

  此次检查精准聚焦纪王集镇人流密集、商户集中的沿街路段，围绕小餐饮单位“备案登记、场所卫生、食材溯源、人员健康管理”四大关键环节展开细致核查。各部门各司其职、分工协作，形成监管合力。

  华漕城管中队：重点核查商户经营场所是否符合市容环境卫生要求，严查有无违规占道经营、乱堆杂物、门前三包责任区脏乱、缺少餐厨油脂清运台账合同、不合规的油烟净化设施设备、垃圾未分类、未设置符合规定的垃圾分类容器等影响市容环境卫生的行为，确保经营环境整洁有序。

  市场监管所：逐一查验食品经营备案凭证、从业人员健康证明的有效性，仔细核对食材采购台账是否完整规范，同时检查冷藏冷冻设备温度是否达标、餐具消毒记录是否齐全，从源头把控食品安全风险。

  社会事业发展办公室：深入后厨检查环境卫生状况，重点查看防蝇、防鼠、防尘“三防”设施的配置与使用情况，督促商户及时清理卫生死角，消除食品安全隐患。

商户检查全覆盖，执法指导齐步走

  检查过程中，对于食品经营备案手续不全的新开业商户，工作人员秉持“服务与监管并重”的原则，现场耐心指导商户准备备案材料，详细告知办理流程，助力商户快速实现合法合规经营。

  此次联合检查共覆盖纪王集镇42家小餐饮单位，其中15家商户符合食品经营备案要求及经营标准，有4家商户存在缺失餐厨油脂清运合同和台账、油烟净化设施不符合规范要求、未设置干湿分离垃圾收集容器等问题。所有问题商户承诺在限定期限内完成整改，执法人员将后续跟踪整改情况，确保问题整改到位。

长效监管不松懈，构建共治新格局

  食品安全监管不是“一阵风”，而是一场持久战。闵行城管将持续深化多部门协同联动机制，定期开展“回头看”行动，巩固整治成果，防止问题反弹。

  同时，进一步畅通群众监督渠道，鼓励居民积极参与食品安全监督，推动形成“政府监管、商户自律、社会共治”的食品安全治理新格局，切实守护辖区群众的食品安全与健康。